article

เมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม 2569 บริษัท เอฟไอทียู จำกัด (FITU – Food Innopolis, Thammasat University) นำโดยคณะนักวิจัยและผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร ได้ลงพื้นที่จังหวัดสิงห์บุรีเพื่อศึกษาศักยภาพของผู้ประกอบการและเกษตรกรในพื้นที่ ภายใต้โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสินค้าเกษตรของจังหวัดสิงห์บุรี โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสำรวจข้อมูลพื้นฐาน ศึกษาศักยภาพของวัตถุดิบ กระบวนการผลิต และความต้องการของผู้ประกอบการ […]

เมื่อวันที่ 25 มิถุนายน 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (FITU – Food Innopolis Thammasat University) ได้เข้ารับมอบเกียรติบัตรจาก กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เพื่อแสดงความขอบคุณแก่เครือข่ายหน่วยงานที่เข้าร่วมจัดแสดงนิทรรศการด้านนวัตกรรม งานวิจัย ผลิตภัณฑ์ และบริการ ภายใน งานประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์การแพทย์

จบลงไปแล้วอย่างยิ่งใหญ่กับงาน ProPak Asia 2026 มหกรรมงานแสดงสินค้าและนวัตกรรมอุตสาหกรรมการผลิต แปรรูป และบรรจุภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคเอเชีย ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 10-13 มิถุนายน 2569 ณ อิมแพค ชาเลนเจอร์ ฮอลล์ 3 ในปีนี้ ศูนย์นวัตกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (FiTU)

เมื่อวันอังคารที่ 23 ธันวาคม 2568 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต ได้ให้การต้อนรับผู้แทนจาก The New Zealand Government Agency for International Education ประเทศนิวซีแลนด์ ในโอกาสเดินทางเข้าพบเพื่อหารือแนวทางความร่วมมือทางวิชาการด้านนวัตกรรมและทิศทางการวิจัย รวมถึงการพิจารณาความเป็นไปได้ในการพัฒนาความร่วมมือและการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ในอนาคต การหารือดังกล่าวจัดขึ้นในช่วงบ่าย

FITU ได้เข้าร่วมงานมหกรรมผลิตภัณฑ์ทางเลือกสุขภาพ ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 19–21 ธันวาคม 2568 ณ อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น ฮอลล์ 8 เมืองทองธานี โดยภายในงานครั้งนี้ FITU ได้จัดแสดงและนำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารทางเลือกสุขภาพ ณ บูธ E40–E41 ท่ามกลางบรรยากาศของงานที่รวบรวมผู้ประกอบการ นักพัฒนาอาหาร

เมื่อวันที่ 3 ธันวาคม 2568 ได้มีการจัดงาน FOODX PREMIUMIZATION DAY 2025 ณ ศูนย์การประชุมนานาชาติสิริกิติ์ ซึ่งเป็นเวทีสำคัญที่รวบรวม RUN TOP 100 RESEARCHERS จากเครือข่ายมหาวิทยาลัยวิจัยแห่งชาติ รวม 8 สถาบันชั้นนำ

เมื่อวันที่ 27 พฤศจิกายน 2568 บริษัท เอฟไอทียู จำกัด (FITU) ให้การต้อนรับคณะจาก สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ในโอกาสเข้าเยี่ยมชมและประชุมหารือ ตามกำหนดการจัดทำ หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย ภายใต้การดำเนินงานของ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ การเยี่ยมชมครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและแนวทางความร่วมมือระหว่างสถาบันการศึกษาและภาคอุตสาหกรรม เพื่อสนับสนุนการพัฒนาหลักสูตรให้สอดคล้องกับความต้องการของภาคอุตสาหกรรมอาหารในอนาคต

เมื่อวันที่ 13 พฤศจิกายน 2568 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) นำโดย ดร.กนิษฐ์ ตะปะสา นักวิทยาศาสตร์ทรงคุณวุฒิ พร้อมด้วย นายสมภพ ลาภวิบูลย์สุข ผู้อำนวยการศูนย์ห้องปฏิบัติการอ้างอิงชีวภาพ และทีมนักวิทยาศาสตร์จากสถาบันห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติ เดินทางเข้าหารือด้านงานวิจัยนวัตกรรมอาหาร