เมื่อวันที่ 25 มิถุนายน 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (FITU – Food Innopolis Thammasat University) ได้เข้ารับมอบเกียรติบัตรจาก กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เพื่อแสดงความขอบคุณแก่เครือข่ายหน่วยงานที่เข้าร่วมจัดแสดงนิทรรศการด้านนวัตกรรม งานวิจัย ผลิตภัณฑ์ และบริการ ภายใน งานประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์การแพทย์ ครั้งที่ 34 ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ณ ศูนย์การประชุมอิมแพ็ค ฟอรั่ม เมืองทองธานี
การเข้าร่วมงานในครั้งนี้สะท้อนถึงบทบาทของ FITU ในฐานะหน่วยงานที่มุ่งสนับสนุนการวิจัยและพัฒนานวัตกรรมอาหาร พร้อมถ่ายทอดองค์ความรู้และบริการด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม เพื่อยกระดับศักยภาพของอุตสาหกรรมอาหารไทยสู่การเติบโตอย่างยั่งยืน
FiTU ร่วมนำเสนอนวัตกรรมและบริการด้าน R&D
ภายในงาน FITU ได้นำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับบริการด้าน Research and Development (R&D) การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร การให้คำปรึกษาด้านนวัตกรรมอาหาร การทดสอบทางประสาทสัมผัส (Sensory Evaluation) ตลอดจนศักยภาพของโรงงานอุตสาหกรรมต้นแบบ (Pilot Plant) ที่รองรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ระดับห้องปฏิบัติการจนถึงระดับกึ่งอุตสาหกรรม
ตลอดระยะเวลาการจัดงาน บูธของ FITU ได้รับความสนใจจากนักวิจัย ผู้ประกอบการ บุคลากรทางการแพทย์ นักศึกษา และผู้เข้าร่วมประชุมที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมอย่างต่อเนื่อง หลายท่านได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร การนำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในภาคอุตสาหกรรม รวมถึงสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับบริการวิจัยและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของ FITU ซึ่งสะท้อนถึงความสนใจของภาคส่วนต่าง ๆ ต่อการสร้างนวัตกรรมอาหารที่สามารถนำไปใช้ได้จริง
เข้ารับมอบเกียรติบัตรจากกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์
ในโอกาสนี้ FITU ได้รับเกียรติบัตรเพื่อแสดงความขอบคุณแก่หน่วยงานที่ร่วมสนับสนุนการจัดนิทรรศการภายในงาน โดยได้รับเกียรติจาก นพ.วัชรพงษ์ คำหล้า รองอธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ผู้แทน ดร.นพ.สราวุฒิ บุญสุข อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เป็นผู้มอบเกียรติบัตร
การได้รับเกียรติบัตรในครั้งนี้นับเป็นอีกหนึ่งกำลังใจสำคัญที่สะท้อนถึงความร่วมมืออันดีระหว่าง FITU และหน่วยงานภาครัฐ ในการผลักดันงานวิจัย นวัตกรรม และองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร เพื่อสร้างประโยชน์แก่ภาคอุตสาหกรรมและสังคม
เดินหน้าสนับสนุนอุตสาหกรรมอาหารไทยด้วยวิทยาศาสตร์และนวัตกรรม
FITU เชื่อว่าการสร้างความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัย หน่วยงานภาครัฐ และภาคเอกชน เป็นกลไกสำคัญในการพัฒนานวัตกรรมอาหารของประเทศให้สามารถแข่งขันได้ในระดับสากล การเข้าร่วมงานประชุมวิชาการในครั้งนี้จึงเป็นอีกหนึ่งโอกาสในการเผยแพร่ศักยภาพของหน่วยงาน แลกเปลี่ยนองค์ความรู้ และสร้างเครือข่ายความร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญจากหลากหลายสาขา
FITU ขอขอบคุณ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ที่ให้เกียรติเชิญเข้าร่วมงานและมอบเกียรติบัตรในครั้งนี้ พร้อมทั้งขอขอบคุณผู้เข้าร่วมงานทุกท่านที่แวะเยี่ยมชมบูธ พูดคุย แลกเปลี่ยนความคิดเห็น และให้ความสนใจต่อบริการและนวัตกรรมของ FITU
ในอนาคต FITU ยังคงมุ่งมั่นพัฒนางานวิจัย บริการด้าน R&D และนวัตกรรมอาหารอย่างต่อเนื่อง เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการ นักวิจัย และภาคอุตสาหกรรมอาหารไทย ให้สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในยุคใหม่ พร้อมร่วมขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารไทยสู่ความยั่งยืนด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมอย่างเป็นรูปธรรม.
