เมื่อวันที่ 13 พฤศจิกายน 2568 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) นำโดย ดร.กนิษฐ์ ตะปะสา นักวิทยาศาสตร์ทรงคุณวุฒิ พร้อมด้วย นายสมภพ ลาภวิบูลย์สุข ผู้อำนวยการศูนย์ห้องปฏิบัติการอ้างอิงชีวภาพ และทีมนักวิทยาศาสตร์จากสถาบันห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติ เดินทางเข้าหารือด้านงานวิจัยนวัตกรรมอาหาร...
อ่านเพิ่มเติม
บริการของ FiTU
บริการเครื่องมือ
และสถานที่แปรรูปอาหาร
- ให้บริการเครื่องมือ/เครื่องจักรในการแปรรูปอาหาร สำหรับ SMEs วิสาหกิจชุมชนและ OTOP
- บริการ Co-Kitchen Space ให้เช่าพื้นที่เเละอุปกรณ์ครัวที่ทันสมัย เพื่อประกอบการทำอาหาร ตามความต้องการของลูกค้า
บริการวิเคราะห์
ทดสอบทางประสาทสัมผัส
- ให้บริการวิเคราะห์ ทดสอบและประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหารด้วยวิธีการทางประสาทสัมผัส ตามหลักวิทยาศาสตร์ ด้วยผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางเพื่อการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
- บริการฝึกอบรมด้านการทดสอบทางประสาทสัมผัส (Food Sensory Evaluation) แก่พนักงาน/บุคลากรของลูกค้า
บริการผลิตและ
จำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหาร
- Bake@Dome ผลิตและจําหน่ายผลิตภัณฑ์ เบเกอรี่ ด้วยวัตถุดิบคุณภาพดี ไม่ใส่สารกันเสียควบคุมการผลิต โดยผู้เชี่ยวชาญทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
- ให้บริการ OEM ผลิตเบเกอรีแบบครบวงจร
และมีกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน GMP
บริการวิจัย พัฒนา
และให้บริการวิชาการ
- ให้คําปรึกษาแนะนํา และให้บริการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร แก่ผู้เริ่มต้นธุรกิจหรือผู้ประกอบการทั่วไป ที่ต้องการสร้าง พัฒนา วิจัยผลิตภัณฑ์ ใหม่ๆหรือต่อยอดจากผลิตภัณฑ์เดิม
- ให้บริการฝึกอบรมความรู้ที่เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีการอาหาร ทั้งในและนอกสถานที่ โดยผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ตรง
FITU เมืองนวัตกรรมอาหาร
มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
เรามีเป้าหมายในการส่งเสริมการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารต้นแบบ การสร้างมูลค่าจากงานวิจัยทางด้านนวัตกรรมอาหารสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ และสร้างมูลค่าให้กับสินค้าด้วยนวัตกรรม เพื่อช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันให้ผู้ประกอบการธุรกิจอาหารของไทย
วิสัยทัศน์
องค์กรด้านนวัตกรรมอาหารแบบครบวงจร
เป็นที่ปรึกษา วิจัย และผลิตอาหาร
พร้อมเติบโตควบคู่ไปกับธรรมศาสตร์
พันธกิจ
ผลิตภัณฑ์จากธรรมศาสตร์เพื่อคนไทย
แหล่งวิจัยนวัตกรรมอาหาร
โรงงานของทุกผู้ผลิต
เพื่อนคู่คิดผู้ประกอบการ
แหล่งเรียนรู้เรื่องอาหารของคุณ
ได้รับความไว้วางใจจาก
งานวิจัย
0
+
ผู้เชี่ยวชาญ
0
+
พัฒนานวัตกรรมอาหาร
0
+
ความพึงพอใจของลูกค้า
0
%
ตัวอย่างผลงานของ FiTU
สนใจให้ FiTU ติดต่อกลับ
ข่าวสารและบทความ
FITU ให้การต้อนรับคณะผู้แทนจาก U.S. Embassy Bangkok และ IIE เยี่ยมชมโรงงานอุตสาหกรรมต้นแบบตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
เมื่อวันที่ 27 ตุลาคม 2568 บริษัท เอฟไอทียู จำกัด (FITU) ได้ให้การต้อนรับคณะผู้แทนจาก สถานทูตสหรัฐอเมริกาประจำประเทศไทย (U.S. Embassy Bangkok) และ Institute of International Education (IIE) ในโอกาสเข้าเยี่ยมชม...
อ่านเพิ่มเติม
Bake@Dome ร่วมสนับสนุนกิจกรรม “วิ่งล้อมเมือง Healthy City สุขภาพดี เริ่มต้นได้” โดยกรุงเทพมหานคร
Bake@Dome ภายใต้การดำเนินงานของ FITU ร่วมสนับสนุนผลิตภัณฑ์คุกกี้สำหรับกิจกรรม “วิ่งล้อมเมือง Healthy City สุขภาพดี เริ่มต้นได้” เพื่อส่งเสริมสุขภาพของประชาชนและสนับสนุนนโยบาย “สุขภาพดี เริ่มต้นได้” ของกรุงเทพมหานคร กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นในบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง โดยมีบุคลากรทางการแพทย์ เจ้าหน้าที่ และผู้ร่วมวิ่งจากหลายหน่วยงานเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก ซึ่งผลิตภัณฑ์จาก Bake@Dome ได้รับความสนใจและเป็นกำลังใจเล็ก...
อ่านเพิ่มเติม
FITU & Bake@Dome ร่วมออกบูธจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในงาน Toyota Farm Expo 2025
FITU และ Bake@Dome ร่วมออกบูธในงาน Toyota Farm Expo 2025 จำหน่ายผลิตภัณฑ์เบเกอรีและแนะนำหน่วยงาน FITU พร้อมพบปะผู้ร่วมงานในบรรยากาศอบอุ่น เมื่อวันที่ 25–26 กันยายน 2568 ที่ผ่านมา ทีมงานจาก FITU (Food Innopolis...
อ่านเพิ่มเติม